La vinification, un phénomène complexe.
C’est en toute autonomie que notre équipe œnologique recherche tous les ans les meilleurs produits, les meilleures solutions pour permettre à nos vignerons d’exprimer toute la diversité de leurs cépages, de leurs terroirs et de leur technique. L’œnologie est un métier de précision, qui demande du savoir-faire et de l’écoute active des demandes des vignerons, pour les aider dans l’élaboration de leurs cuvées.
Nous référençons dans notre catalogue l’essentiel des intrants œnologiques nécessaires à l’élaboration du vin, sa stabilisation et sa commercialisation. Notre gamme est élaborée pour répondre au mieux à une viticulture durable : suppression des allergènes, prise en compte des cahiers des charges vegan, bio, réduction des sulfites, réduction et recyclage des emballages… Les produits utilisables en viticulture biologique sont certifiés ECOCERT.
Notre marque Line Biotech®.
Nous avons élaboré en 2007 notre propre gamme de produits œnologiques LineBiotech® née de la volonté des équipes LVVD de développer des solutions correspondant aux besoins des vignerons. Cette marque s’inscrit dans une démarche de Responsabilité Sociétale et Environnementale (RSE) qui a pour but de contribuer aux enjeux du développement durable en adoptant des pratiques plus saines pour participer à la conservation de la biodiversité. Nous cherchons à mettre à profit le fonctionnement naturel du milieu en associant des techniques modernes à la biodiversité.
La marque LineBiotech® repose sur 4 fondamentaux que sont :
- L’utilisation des organismes vivants présents dans le milieu en utilisant des biotechnologies
- La réduction des dépenses d’énergie et la recherche de ressources locales
- La suppression des allergènes (caséine, sulfites) et des OGM
- La réduction des emballages
La marque LineBiotech® est donc le gage d’une qualité globale aux avantages à la fois sociaux, économiques et environnementaux.