Dans les vins, CALCISTAB 2.0 permet de réduire l’excès de calcium susceptible de provoquer une cristallisation en bouteille. CALCISTAB 2.0 est recommandé sur tout type de vin lorsque la concentration en calcium est suffisamment élevée pour majorer le risque de précipitation de tartrate de calcium en bouteille.
DOSE D’EMPLOI :
100 g/hL. Utiliser conformément à la réglementation en vigueur.
MODE D’EMPLOI :
CALCISTAB 2.0 est directement ajouté à la cuve en complément d’une homogénéisation (remontage ¼ du volume de la cuve).
CONDITIONNEMENT :
Disponible en sachet de 5Kg (Réf:022091) et de 25Kg (Réf:022092).
CONSERVATION :
A stocker dans un endroit sec, à l’abri des odeurs étrangères.