Levure adaptée pour l’obtention de vins rouges fruités et des rosés à forte intensité colorante avec une complexité d’arômes floraux et fruités. PB 2033 peut fermenter dans une large gamme de températures (12-34°C) et a une cinétique très régulière permettant de contrôler facilement les températures de fermentation.
PB 2033 permet de mettre en valeur les arômes floraux et fruités, notamment ceux des baies et des petits fruits rouges.

DOSE D’EMPLOI :

De 10 à 30 g/hL.

CONDITIONNEMENT :

Disponible en boite de 500g (Réf:022457).

CONSERVATION :

Conserver dans l’emballage scellé d’origine, à l’abri de la lumière, dans un endroit sec, exempt d’odeur.
Conserver de préférence à une température <20°C. Utiliser rapidement après ouverture.