Levure pour l’élaboration de vins effervescents élégants et d’une grande finesse aromatique. SOEC® 1971 présente d’excellentes propriétés fermentaires nécessaires pour compléter les étapes fondamentales d’élaboration des vins effervescents et des profils de vins effervescents fruités, frais et équilibrés.
MODE D’EMPLOI :
Elaboration de vins effervescents.
Méthode traditionnelle, méthode ancestrale, méthode cuve close (méthode Charmat).
DOSE D’EMPLOI :
La dose recommandée est de 20 – 40 g/hL.
Produit pour usage œnologique et exclusivement professionnel. Utiliser conformément à la réglementation en vigueur.
CONDITIONNEMENT :
Disponible en sachet de 500 grammes (Réf:022456).
Conserver dans un endroit frais et sec dans son emballage d’origine. A utiliser immédiatement après ouverture.