La levure W58 est une levure œnologique qui offre une combinaison unique de Saccharomyces cerevisiae et Saccharomyces uvarum spécialement sélectionnées pour l’élaboration de vins blancs aromatiques. Cette association vise à valoriser la présence de terpènes variétaux, contribuant ainsi à la production de profils aromatiques floraux et frais très appréciés dans les vins blancs.
DOSE D’EMPLOI :
20 g/hL
CONDITIONNEMENT :
Disponible en boite de 500g (Réf:021849).
CONSERVATION :
Conserver dans un endroit frais et sec dans son emballage d’origine. A utiliser immédiatement après ouverture.