Stimula Syrah est particulièrement efficace afin d’améliorer la révélation des arômes variétaux et d’éviter l’apparition d’arômes soufrés négatifs. Sa composition spécifique permet d’accroître la synthèse d’arômes variétaux (thiols, terpènes et norisoprénoïdes). L’apport de Stimula Syrah™ en tout début de FA maximise le métabolisme levurien, évitant toute répression catabolique et augmentant l’efficacité des transporteurs des levures.
DOSE D’EMPLOI :
Se conformer aux réglementations européennes et nationales en vigueur relatives à l’utilisation du charbon actif.
MODE D’EMPLOI :
Stimula Syrah doit être remis en suspension dans de l’eau et ajouté immédiatement dans la cuve. S’il est préparé en avance, homogénéiser la suspension avant l’ajout à la cuve.
CONDITIONNEMENT :
Disponible en carton de 1Kg.
CONSERVATION :
A stocker dans un endroit sec.