TANINRAISIN

OENOLOGIE

TANINRAISIN

TANIRAISIN est un tanin de grande pureté extrait à partir des pellicules de raisins blancs fraîchement pressés par pressurage direct.

Demande de renseignement
REF : 021377

TANIRAISIN conserve les propriétés naturelles des tanins de pellicules de raisins sélectionnés pour leur qualité. TANIRAISIN agit en complément des collages, avec un rôle de clarification, et favorise la stabilisation de la couleur. Permet de préserver la rondeur des vins.

DOSE D’EMPLOI :

  • Sur vendange : 10 à 30 g/100kg.
  • Sur moût : 5 à 15 g/hL.
  • Sur vin : 3 à 20 g/hL.
  • MODE D’EMPLOI :

  • Disperser dans 10 fois son poids de moût ou de vin. Incorporer au volume à traiter. Bien homogénéiser.
  • CONDITIONNEMENT :

    Disponible en sachet de 500g

    CONSERVATION :

    Disponible dans un endroit frais et sec, à l’abris de la lumière.

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